心食堂老师分享的凉拌土豆丝的做法，图解凉拌土豆丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌土豆丝营养，如何做凉拌土豆丝好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右凉拌土豆丝的主料：
土豆1个 青椒1个凉拌土豆丝的辅料：
盐适量 味精适量 花椒油适量 酱油'醋适量凉拌土豆丝的家常做法，凉拌土豆丝怎么做好吃
1. 把土豆洗净切丝，放入清水中淘洗两遍，再捞出备用
2. 将青椒切丝备用
3. 把土豆放入沸水中过一边快速捞出，倒入准备好的凉水里，再捞出沥水和青椒放小盆里
4. 加入盐，少量酱油，醋和味精搅拌
5. 锅中烧油放入花椒炸花椒油，待有花椒香味出来捞出花椒粒不要
6. 最后将花椒油浇在拌好的土豆丝上，继续拌一下放入盘中。
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