心食堂老师分享的炝拌穿心莲的做法，图解炝拌穿心莲的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做炝拌穿心莲营养，如何做炝拌穿心莲好吃。
易如反掌的菜式／但能吃出健康輕盈／
难度：切墩(初级) 时间：10分左右炝拌穿心莲的主料：
穿心蓮一盒炝拌穿心莲的辅料：
生抽適量 花椒10粒 干辣椒6粒 蒜1粒 冰糖1顆 醋適量炝拌穿心莲的家常做法，炝拌穿心莲怎么做好吃
1. 穿心蓮 摘嫩葉 洗淨。
2. 鍋放油 燒熱 放入蒜 ／干辣椒（掰開）／ 花椒／生抽／醋／冰糖，一併燒熱。
3. 連油和佐料一併倒入備用的穿心蓮中，拌。
心食堂小贴士
穿心莲清热解毒，凉血消肿。治急性菌痢，胃肠炎，感冒，流脑，气管炎，肺炎，百日咳，肺结核，肺脓疡，胆囊炎，高血压，鼻衄，口咽肿痛，疮疖痈肿，水火烫伤，毒蛇咬伤。用它做菜，包治百病。
是穿心，或斷腸，午夜穿心蓮，細葉淺嚐。
