心食堂老师分享的最爱台湾味腌脆黄瓜的做法，图解最爱台湾味腌脆黄瓜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做最爱台湾味腌脆黄瓜营养，如何做最爱台湾味腌脆黄瓜好吃。
台湾的大茂黑瓜是早餐粥的绝配！农场种的黄瓜已经结了很多，今天摘了几条，做成腌脆瓜，在冰箱里可以保存一个月。自己做的更好吃！
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右最爱台湾味腌脆黄瓜的主料：
小黄瓜2斤 酱油1杯 白醋1/2杯 水1/2杯 糖120g 甘草（可省去）3g最爱台湾味腌脆黄瓜的家常做法，最爱台湾味腌脆黄瓜怎么做好吃
1. 小黄瓜洗净，去头尾，切0.5cm厚片。
2. 将其他调味料一起烧开。
3. 放入小黄瓜煮3分钟左右，开锅就熄火。
4. 放凉后盛入容器内，放冰箱冷藏腌渍，一天后即可食用。
心食堂小贴士
小黄瓜放入调味料中煮过是为了杀菌，煮和放凉的过程不要加盖！因为有加醋，冰镇过后自然就变脆了。食谱中提到1杯的量通常是240ml。
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