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#夏日时光#凉拌黑白双耳

公开时间:2016-05-23 | 文章来源:小编 | 浏览量:

#夏日时光#凉拌黑白双耳

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  夏季必不可少的营养爽口的家常凉拌菜。黑白木耳搭配食用会提升保健养生功效,它们不但含有多种的营养素,且含有多糖类物质,具有增强免疫力、抗病毒的作用,均属于益寿、抗衰的食品。

  难度:切墩(初级)   时间:10分左右

  #夏日时光#凉拌黑白双耳的主料:

  泡发银耳,黑木耳共200克  青红辣椒共20克  蒜两瓣  香菜适量  蒸鱼豉油一勺  陈醋一勺  辣椒油(无咸味)半勺  花椒油半勺  盐半小勺  糖一小勺

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  1. 备料

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  2. 银耳木耳洗净拆小朵,煮锅开水焯水一分钟,捞出反复过凉,沥干水分备用。

青红尖椒去蒂去籽切丝,蒜捣成蒜蓉,香菜洗净掰段。

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  3. 调味~一勺蒸鱼豉油(可用生抽替代),一勺陈醋,半勺辣椒油,半勺花椒油

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  4. 一小勺糖,半小勺盐

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  5. 加入青红尖椒,蒜蓉拌匀即可

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  6. 成品

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  7. 成品

标签: 凉菜

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