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糖藕

公开时间:2016-05-20 | 文章来源:小编 | 浏览量:

糖藕

  心食堂老师分享的糖藕的做法,图解糖藕的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做糖藕营养,如何做糖藕好吃。

  难度:切墩(初级)   时间:1小时以上

  糖藕的主料:

  藕1节  血糯米适量  红糖适量  冰糖适量  糖桂花1-2匙  红枣6粒  牙签3根

糖藕的家常做法,糖藕怎么做好吃

糖藕

  1. 提前一晚泡血糯米

糖藕

  2. 藕尽量选圆润些,洗干净,我用婴儿洗奶嘴的小刷子洗的。你们当我是反面教材看啊!我是反面教材!反面教材!图上我切开的是细的那头,同志们一定要切粗的那头,那头切出来孔相对大,灌米很容易。

糖藕

  3. 血糯米不要灌满,米会膨胀的。灌差不多比三分之二少一点点,比二分之一多一点点。我数学不是太好,你们自行脑补。清水适量,加红糖,红枣,冰糖。高压锅45分钟闷15分钟。

糖藕

  4. 切片,加糖桂花和枸杞子。

  心食堂小贴士

  糯米泡一晚,藕皮要先去掉,切大头(孔大好灌米)其他随意。

标签: 凉菜

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