心食堂老师分享的金钩西芹沃康山茶油的做法，图解金钩西芹沃康山茶油的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做金钩西芹沃康山茶油营养，如何做金钩西芹沃康山茶油好吃。
冬日的雨水寒冷刺骨，连续几天的下雨，加之晚上下班较晚，实在是不想往菜市场跑了，好在家里还有一些虾干，用它炒西芹，还是不错滴，金钩就是虾米，具有调理肠胃、 补肾壮阳的功效，西芹又具有较高的药用价值，对高血压患者有辅助治疗的作用，虾米的甘香，西芹的脆嫩，组合成一道清新风格的小炒，节日里吃多了大鱼大肉，来道小清新风格的菜肴，一定会大受欢迎的哦。
难度：配菜(中级) 时间：10分左右金钩西芹沃康山茶油的主料：
虾干30克 西芹250克金钩西芹沃康山茶油的辅料：
姜6克 沃康山茶油18克 盐0.5茶匙 糖0.5茶匙 生抽0.5茶匙 蚝油0.5茶匙 淀粉1茶匙金钩西芹沃康山茶油的家常做法，金钩西芹沃康山茶油怎么做好吃
1. 西芹切块，虾干冲洗干净，姜切指甲片。
2. 因是快手菜，所以最好是预先调好一个味汁（盐，糖，生抽，蚝油，淀粉，清水，沃康山茶油等）
3. 锅中水开后，下西芹焯烫。
4. 变色后即捞出过凉水备用。
5. 锅中放少许沃康山茶油
6. 把虾干与姜片入锅，小火煸炒出香味。
7. 下西芹翻炒。
8. 倒入料汁。
9. 大火快速炒匀，即可出锅。
10. 成品图
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心食堂小贴士
1.西芹预先焯一下，便于后期炒制。
2.虾干也可用鲜虾仁代替。
