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卤毛豆

公开时间:2016-05-20 | 文章来源:小编 | 浏览量:

卤毛豆

  心食堂老师分享的卤毛豆的做法,图解卤毛豆的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做卤毛豆营养,如何做卤毛豆好吃。

  夏天的爽口凉菜~可当菜~可当小吃~可当零食~

  难度:切墩(初级)   时间:30–60分钟

  卤毛豆的主料:

  毛豆1斤

卤毛豆的家常做法,卤毛豆怎么做好吃

卤毛豆

  1. 1~新鲜带壳毛豆一斤,剪去两头,用盐搓洗干净。

卤毛豆

  2. 2~放水,点油,放八角~桂皮~花椒~尖椒~姜~蒜~酱油~盐~料酒~

卤毛豆

  3. 3~大火煮开,6分钟左右,尝熟了关火。

卤毛豆

  4. 4~浸泡几个小时入味,吃的时候再拌点香油和蒜泥~香醋。

标签: 凉菜 午餐 下酒菜

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