心食堂老师分享的消脂凉盘的做法，图解消脂凉盘的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做消脂凉盘营养，如何做消脂凉盘好吃。
芹菜与木耳都是消脂好东西(⊙o⊙)哦，海带也是瘦身佳品呢，做成的凉盘爽口美味，同样会有饱腹感却不会有油腻的胀气感哟！！ ---厨房长P.M
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右消脂凉盘的主料：
芹菜1根 海带丝4兩 木耳2兩消脂凉盘的辅料：
姜1/4个 蒜蓉2/3个 指天椒1只半 黑醋4汤匙 酱油2汤匙 细砂糖3汤匙 清水8汤匙 油2汤匙 生粉1汤匙消脂凉盘的家常做法，消脂凉盘怎么做好吃
1. 芹菜、木耳、海带切成细丝，分别放入热水中大火灼3分钟和6分钟，捞起沥水备用
2. 姜与蒜头均剁成碎蓉，指天椒切成细圈备用
3. 热锅下油，放入蒜蓉姜碎和椒圈爆炒出香味后，小火放入酱油与糖搅拌均匀
4. 生粉放入清水中搅拌均匀后，浇入锅中，浇入黑醋搅拌均匀，煮开后关火
5. 盘子中间放木耳，再放芹菜，外圈放海带丝，把酱汁浇上即可
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