心食堂老师分享的白菜泡菜的做法，图解白菜泡菜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做白菜泡菜营养，如何做白菜泡菜好吃。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上白菜泡菜的主料：
大白菜1个 苹果1个 梨1个 生姜200g 蒜瓣20个 盐200g 韩国辣椒酱适量白菜泡菜的家常做法，白菜泡菜怎么做好吃
1. 大白菜对半切成4等分，每片叶子正反摸盐腌制6小时
2. 调酱：苹果、梨去皮去核，料理机打成果泥，加入酱、蒜瓣，再次打成泥，调入辣椒酱，拌匀备用
3. 每片菜叶挤尽水分，双面摸好调料
4. 密封：盖好保鲜膜，置冰箱
5. 5天后，不酸，但爽脆，还要再等等吃
6. 味道不错！
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