心食堂老师分享的腌子姜的做法，图解腌子姜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做腌子姜营养，如何做腌子姜好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟腌子姜的主料：
子姜一根 红辣椒一根腌子姜的辅料：
盐适量 糖适量 陈醋适量 白酒适量腌子姜的家常做法，腌子姜怎么做好吃
1. 子姜切薄片，加盐腌半小时备用
2. 腌好用手捏出水控干水，辣椒切圈
3. 水煮开，放凉，加糖，陈醋调好
4. 放入密封罐中，倒入调好的糖醋水，加人一勺白酒，一天后可以食用
5. 酸酸爽爽很开胃，夏天必备
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