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麻香炫拌土豆丝

公开时间:2016-05-18 | 文章来源:小编 | 浏览量:

麻香炫拌土豆丝

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  土豆不是烧就是炒,腻了,换种做法试试哈哈哈

  难度:切墩(初级)   时间:10分钟左右

  麻香炫拌土豆丝的主料:

  土豆1个  青椒1个  红椒1个  洋葱半个  花生米1把

麻香炫拌土豆丝的家常做法,麻香炫拌土豆丝怎么做好吃

麻香炫拌土豆丝

  1. 切一块土豆,实话,1块够了,我去菜市场买土豆还嫌弃人家土豆小,其实够了。

麻香炫拌土豆丝

  2. 切洋葱,先切一半,再把两头切咯,变成这样。这样开始就可以刷刷刷沿着两面切了,很快,刀刀成丝,方便~

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  3. 青椒红椒切丝。所有东西备好咯~总之一堆丝~

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  4. 一把花生米拿油炒。楼主很懒,用的是炒了上道菜的油,锅也懒得洗直接炒了,你们可以不要学我那么懒,哈哈哈!

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  5. 同志们,炒得花生米皮皮深红带黑,就可以啦~

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  6. 花生米起锅,沥掉油,凉一会儿(这个时候你可以去切青椒红椒丝)。然后剥落皮皮,掰半半~

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  7. 烧水,下土豆丝,焯一下~

麻香炫拌土豆丝

  8. 捞起土豆丝后,继续用刚才的水把其它的丝焯了!这里可以焯短点,10来秒就行,这样丝丝们就脆哒哒~

麻香炫拌土豆丝

  9. 热一点油,浇上去!放入盐、少许鸡精、香油一点点,麻油一点点(麻油根据个人口感哈,别太麻了),白糖一点点,老抽一点点(老抽主要是为了颜色好看),醋多多~ 完毕!实话,超级香…

标签: 凉菜 午餐

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