心食堂老师分享的凉拌鲫鱼的做法，图解凉拌鲫鱼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌鲫鱼营养，如何做凉拌鲫鱼好吃。
炎热的夏天，这酸酸甜甜的味道，刺激着舌尖的味蕾，薄荷叶让唇齿留香。
难度：配菜(中级)凉拌鲫鱼的主料：
鲫鱼250g 青红海椒10只凉拌鲫鱼的辅料：
葱 香菜 篌香 薄荷适量 生姜 蒜适量 豌豆1g凉拌鲫鱼的家常做法，凉拌鲫鱼怎么做好吃
1. 选取鲜活的鲫鱼，除鱼痂，鱼肚，清洗干净。
2. 用料酒 盐摸在鱼身上，除腥入味
3. 锅放入凉水，水开后打泡，小火至鱼熟，装盘。
4. 准备凉拌佐料，红海椒、青海椒、生姜 大蒜 葱 香菜 篌香 薄荷叶 豌豆
5. 佐料切细 放入生抽 盐 味精 鸡精 糖 花椒面 蚝油 醋 适量纯净水，淋到
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