心食堂老师分享的凉拌手撕鸡的做法，图解凉拌手撕鸡的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌手撕鸡营养，如何做凉拌手撕鸡好吃。
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟凉拌手撕鸡的主料：
鸡胸肉 葱花 蒜蓉辣椒酱 蒜容凉拌手撕鸡的家常做法，凉拌手撕鸡怎么做好吃
1. 准备材料。
2. 煮一锅热水，加入姜片，料酒煮沸。
3. 放进鸡胸肉，煮十分钟。
4. 煮好的鸡胸肉放进凉水。
5. 把鸡胸肉撕成条状。
6. 加上蒜蓉辣椒酱、葱花、蒜蓉、油、酱油，搅拌均匀。
7. 放进冰箱冰冻五分钟，口感更佳。
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