心食堂老师分享的蒜拌茼蒿的做法，图解蒜拌茼蒿的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做蒜拌茼蒿营养，如何做蒜拌茼蒿好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右蒜拌茼蒿的主料：
新鲜茼蒿250g蒜拌茼蒿的家常做法，蒜拌茼蒿怎么做好吃
1. 将茼蒿头摘下来，（就是将茼蒿最嫩的头摘下来），洗净，用水浸泡10分钟，目的是让茼蒿更新鲜更水灵。蒜锤成泥，放盆内，加入盐少许，味精，白糖少许，苹果醋，麻油调匀即可。囗味酸甜，蒜味突出，囗感非常好！！注:苹果醋甜味比较大，糖一定要少放。没有苹果醋可以用普通醋或者白醋也可以，糖的量就要多一点了！
标签： 凉菜 午餐
