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凉拌西芹木耳橄露贝贝橄榄油

公开时间:2016-05-18 | 文章来源:小编 | 浏览量:

凉拌西芹木耳橄露贝贝橄榄油

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  作为家庭主妇,我一定保证家人吃健康的油。我家凉拌菜和清炒青菜都会用橄榄油。橄榄油在西方被誉为“液体黄金”,它富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸,还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。橄榄油突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸除能供给人体热能外,还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例。 橄榄油有抗癌,利智的功效。橄榄油的营养成分和母乳相似,极易吸收,能促进婴幼儿神经和骨骼发育,故是孕妇和产妇极佳的营养品。

  难度:切墩(初级)   时间:10-30分钟

  凉拌西芹木耳橄露贝贝橄榄油的主料:

  西芹1颗  干木耳5-10克  初榨橄榄油30g  生抽1勺  醋1勺  盐1/3调料匙  糖1/3调料匙  香油1小勺

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  1. 西芹洗净,木耳泡发

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  2. 准备一碗料汁,所有调料放入,倒入橄榄油,搅拌均匀

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  3. 调好的料放入西芹木耳中搅拌均匀

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  4. 装盘

标签: 凉菜 午餐

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