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九种法式蔬菜冻

公开时间:2016-05-18 | 文章来源:小编 | 浏览量:

九种法式蔬菜冻

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  最近播的很火的动漫食戟之灵的一道很美的菜,网上有不少人还原,我就搜罗来了哈

  九种法式蔬菜冻的主料:

  玉米笋  秋葵  黄瓜  卷心菜  胡萝卜  竹笋  西葫芦  花椰菜  吉利丁片  蛋黄酱  西芹碎  芥末酱  淡奶油  香叶碎  黑胡椒

九种法式蔬菜冻的家常做法,九种法式蔬菜冻怎么做好吃

九种法式蔬菜冻

  1. 所有蔬菜洗净用水焯一遍,准备一个保鲜盒垫入保鲜膜,把蔬菜切成能刚好放入的大小。卷心菜要一整颗放入水中煮,这样叶子可以一片片的完整的剥下来,把叶子根部去掉铺在盒底

  2. 鸡汤味浓汤宝煮沸倒入泡软的吉利丁片融化放凉但不要让它凝固

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  3. 铺菜

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  4. 铺一层蔬菜,倒一大勺鸡汤,直至装满,把处理好的卷心菜盖起来用保鲜膜裹住放入冰箱冷冻6小时

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  5. 把黑胡椒淡奶油盐芥末煮沸加入香叶碎成酱

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  6. 拿出蔬菜冻切块装盘,淋上酱汁

  心食堂小贴士

  这个东西比较花哨,比较健康低卡,可是味道嘛,淡淡的,淡淡的。

标签: 凉菜 午餐

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