心食堂老师分享的凉拌苦瓜的做法，图解凉拌苦瓜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌苦瓜营养，如何做凉拌苦瓜好吃。
苦瓜夏天吃最好不过了，味道很赞~主要是去火！！
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟凉拌苦瓜的主料：
苦瓜1大根 蒜末2颗蒜凉拌苦瓜的辅料：
醋2勺子 糖1勺子 盐1勺子 香油半小勺凉拌苦瓜的家常做法，凉拌苦瓜怎么做好吃
1. 把苦瓜切片，把大蒜切末
2. 把苦瓜下水炒熟，用凉水过下
3. 放入碗中，加入糖，盐，醋，香油，蒜末，搅拌~
4. 放入冰箱稍微冰下
心食堂小贴士
苦瓜一般大家会觉得很苦，主要是苦瓜心里那层白瓤，把它拿小勺挖干净！就不会苦了~
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