心食堂老师分享的双椒凉拌木耳的做法，图解双椒凉拌木耳的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做双椒凉拌木耳营养，如何做双椒凉拌木耳好吃。
炎热的夏天来点清凉才够味，是一道好吃到爆的凉拌菜肴。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟双椒凉拌木耳的主料：
干黑木耳（小的那种）5-10克 老干妈水豆鼓两勺 辣椒面（小米椒）一勺（5-6个） 青辣椒2根 料酒一勺 盐适量 姜适量 小葱适量 蒜两瓣 酱油两勺 醋一小勺双椒凉拌木耳的家常做法，双椒凉拌木耳怎么做好吃
1. 1.将干木耳用开水泡发15-20分钟，在用凉水洗干净，去缔沥干
2.姜葱蒜切沫，青辣椒切圈
3.将木耳放到大碗里放入盐先抓几下，再放入料酒抓几下，接着在放凉水冲洗下
4.将姜蒜放入木耳中抓几下，放入老干妈水豆鼓两勺，辣椒面一勺，酱油两勺，醋一小勺，青辣椒再扮几下
5.最后出盘前放入葱沫扮几下，即可
心食堂小贴士
盐和料酒抓过后过一道水是为了入味，记住后面不需要再放盐，水豆鼓里盐份重
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