心食堂老师分享的麻辣黄瓜（含秘制香辣酱）的做法，图解麻辣黄瓜（含秘制香辣酱）的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做麻辣黄瓜（含秘制香辣酱）营养，如何做麻辣黄瓜（含秘制香辣酱）好吃。
小时候最喜欢加州牛肉面大王的麻辣黄瓜，无论是配着一碗热腾腾的牛肉面，还是夏季的小菜，都是最佳选择。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右麻辣黄瓜（含秘制香辣酱）的主料：
黄瓜1根 郫县豆瓣酱少量 剁椒酱少量 黄豆酱少量 老干妈少量 葱姜蒜适量 酱油少量 白糖少量 花椒油少量麻辣黄瓜（含秘制香辣酱）的家常做法，麻辣黄瓜（含秘制香辣酱）怎么做好吃
1. 制作麻辣酱：准备好所有配料。将葱姜蒜切末，根据个人口味。
2. 制作酱油汁：将两勺酱油，一勺花椒油，半勺糖，放在一起，可以适量少加一点盐。
3. 制作辣椒酱：一大勺黄豆酱，一勺剁椒酱，两勺郫县豆瓣酱，一勺老干妈放在一起备用炒制。
4. 现在制作麻辣酱：锅内放油，用花椒爆香，漏斗漏出花椒粒，加入葱姜蒜末，加入混好的酱油汁，和上一步混合的辣椒酱一起炒。
5. 炒2-3分钟就好，最后放入一点白芝麻出锅。白芝麻要最后放，不要糊了。
6. 将黄瓜切条或者拍一下，拌入麻辣酱。完成。
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