心食堂老师分享的凉拌金针海带丝的做法，图解凉拌金针海带丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌金针海带丝营养，如何做凉拌金针海带丝好吃。
按说凉菜适合夏天吃，不过北方的冬天屋里有暖气，人也容易燥。所以，冬天吃点凉菜也挺舒爽的。手头有什么就用什么，切丝拌在一起，只要调味妥当，都很有味儿。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟凉拌金针海带丝的主料：
金针菇100g 海带100g 黄瓜半根 蒜少许 有机酱油1/4勺 蚝油1勺 香油1勺 白糖1勺 醋2勺凉拌金针海带丝的家常做法，凉拌金针海带丝怎么做好吃
1. 把金针菇撕成小朵。
2. 滚水中放入金针菇，煮一分钟。
3. 捞出浸入冷水。
4. 海带买的是即食的，洗干净就好。
5. 海带切成细丝，
6. 以金针菇、海带丝打底，上面摆上黄瓜片。撒上蒜碎、调料，拌匀即可。
心食堂小贴士
金针菇稍微多煮一会儿，可以去除特殊味道，口感爽滑。
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