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家常小菜海带拌豆腐衣

公开时间:2016-05-16 | 文章来源:小编 | 浏览量:

家常小菜海带拌豆腐衣

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  关于调料的比例,花花觉得中餐热炒不必纠结佐料比例,尝一尝,是最好的方法,爱吃辣,爱吃甜,爱吃咸,放自己偏好的佐料量,再尝一尝,略调整,才是自家的口味。

  难度:切墩(初级)   时间:10分钟左右

  家常小菜海带拌豆腐衣的主料:

  薄海带叶若干  干豆腐衣一片

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家常小菜海带拌豆腐衣

  1. 海带泡好洗净后顺纹理卷起来切成细丝,豆腐衣泡软后同样切丝。

  2. 海带和豆腐丝分别放入滚水烫一下,倒出来沥干水份。

家常小菜海带拌豆腐衣

  3. 调料小锅放油炒香葱蒜离火,放入一勺朝天椒酱,生抽,醋,糖,盐,味精,花椒粉,调匀拌豆腐衣和海带丝,洒上香菜末就好。

标签: 凉菜 午餐 豆制品

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