心食堂老师分享的凉拌缸豆的做法，图解凉拌缸豆的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌缸豆营养，如何做凉拌缸豆好吃。
炎热的夏季，简单又清爽的凉拌菜是不错的选择，以前不爱吃缸豆，偶然吃到一次老公凉拌的缸豆就爱上了，在油锅里炸过的蒜末又酥又香，酱料拌过的缸豆口感清爽，美好的夏天，让美食将我淹没吧！
凉拌缸豆的主料：
酱油2勺 凉拌酱油2勺 香醋2勺 米醋2勺 老抽1勺 蚝油2勺 料酒0.5勺 老干妈2勺 糖1.5勺 胡椒粉少许 缸豆500g 蒜10瓣凉拌缸豆的家常做法，凉拌缸豆怎么做好吃
1. 缸豆下锅，煮熟，捞出。
2. 切段，摆盘，备用。
3. 调酱汁：酱油2勺，凉拌酱油2勺，香醋2勺，米醋2勺，老抽1勺，蚝油2勺，老干妈2勺，料酒0.5勺，糖1.5勺，胡椒粉少许。
4. 将十瓣蒜切末。好这口的可多加蒜，绝对不会后悔哦。
5. 热油，大火，蒜下锅，翻炒，炸至金黄，蒜香扑鼻，捞出。
6. 将酱汁浇在摆好盘的缸豆上，炸过的蒜末均匀撒在上面。完成。
心食堂小贴士
如喜欢蒜末酥脆口感，可将蒜末在锅中多炸一会儿。
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