柠香泡椒卤凤爪

　　心食堂老师分享的柠香泡椒卤凤爪的做法，图解柠香泡椒卤凤爪的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做柠香泡椒卤凤爪营养，如何做柠香泡椒卤凤爪好吃。

　　难度：掌勺(高级) 　　时间：30-45分钟

　　柠香泡椒卤凤爪的主料：

　　凤爪（鸡爪）500克　　柠檬1个

　　柠香泡椒卤凤爪的辅料：

　　泡椒卤1瓶　　料酒1大勺　　葱姜适量　　香菜适量

柠香泡椒卤凤爪的家常做法，柠香泡椒卤凤爪怎么做好吃

　　1. 凤爪洗净，剪去趾甲，对半斩开；

凤爪放入清水煮开2分钟，焯去血沫洗净；

　　2. 另起锅放入凤爪、葱结、姜片、料酒、清水，煮开后转小火15分钟；

捞出凤爪用冰水浸凉，冲去表面浮油滤去水；

　　3. 柠檬切片后和凤爪一起放入容器中；

倒入泡椒卤浸没凤爪，放入冰箱冷藏浸泡4个小时以上即可。

　　心食堂小贴士

　　柠檬果汁是一种鲜美爽口的饮料，其制作十分简单方便，直接用鲜果压榨出果汁，再配以糖、冰块、冰水，搅拌后即可饮用。那淡淡的酸甜，幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽，唇齿留香。目前，柠檬果汁已被世界各地的人们所接受。

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