心食堂老师分享的炒培根杏鲍菇沙拉的做法,图解炒培根杏鲍菇沙拉的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做炒培根杏鲍菇沙拉营养,如何做炒培根杏鲍菇沙拉好吃。
上周六社团成员们这个学期最后一次聚会,唱歌加上吃火锅~整个下午和晚上就是这个feel倍儿爽的感觉啊!作为社团的“大保姆”,我在大家都唱歌的时候怎么能不出现在菜市场准备晚上的食材呢!虽然是火锅(俗称乱炖),但是各种酱料也有讲究,他们几个运菜的男生们挑了粗犷的老干妈、芝麻酱和花生酱之后我又加了一瓶甜辣酱、一瓶番茄酱、沙拉酱和千岛酱(我还真是不走寻常路啊哈哈~)结果晚上火锅,甜辣酱得到了一致好评,番茄酱也不错~沙拉酱和千岛酱本来打算是做水果沙拉的,结果……我们就直接吃水果了……于是我就把沙拉酱带回来了,话说沙拉酱这东西别看白白嫩嫩的,其实是硬通货,就是生鸡蛋黄加上植物油高速搅拌成的,所以……热量那不是一般的高啊~所以我们家做沙拉的时候放的并不多,调一下味道就可以了~结果我有突发奇想,既然主要成分是植物油,而且味道空口吃也那么好吃……那么……用来炒菜或许不错吧~结果炒了一个培根杏鲍菇,简直是香~飘~万~里~啊~~~杏鲍菇得名的原因就是吃起来口感像鲍鱼,闻起来有种杏仁的香味(不厚道的说快坏掉的杏鲍菇味道更浓郁……),是一种比较珍贵的食材,培根加上杏鲍菇,味道很独特!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟炒培根杏鲍菇沙拉的主料:
培根2片 杏鲍菇2个炒培根杏鲍菇沙拉的辅料:
沙拉酱2勺 食盐适量炒培根杏鲍菇沙拉的家常做法,炒培根杏鲍菇沙拉怎么做好吃
1. 培根两片切成食指宽的片状
2. 两个杏鲍菇冲洗干净
3. 先把杏鲍菇从中间切开
4. 每一段中间切开之后切成均匀的片状
5. 锅烧热,放进去1勺沙拉酱
6. 然后放进去培根翻炒
7. 培根稍微变色之后放进去杏鲍菇
8. 加进去一点水
9. 然后跟自己及的口味放盐,可以放一点黑胡椒
10. 快出锅的时候再加入一勺沙拉酱搅拌均匀即可~
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心食堂小贴士
杏鲍菇不要切得特别薄,不然就没有那种鲍鱼的肥厚口感了~
据说,黑胡椒和杏鲍菇的味道更配哦~(简直就是德芙体233333~)但是我不大喜欢黑胡椒味道就没有放,清淡的也好吃,喜欢的放进去味道一定更美味!