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炒培根杏鲍菇沙拉

公开时间:2016-05-10 | 文章来源:小编 | 浏览量:

炒培根杏鲍菇沙拉

  心食堂老师分享的炒培根杏鲍菇沙拉的做法,图解炒培根杏鲍菇沙拉的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做炒培根杏鲍菇沙拉营养,如何做炒培根杏鲍菇沙拉好吃。

  上周六社团成员们这个学期最后一次聚会,唱歌加上吃火锅~整个下午和晚上就是这个feel倍儿爽的感觉啊!作为社团的“大保姆”,我在大家都唱歌的时候怎么能不出现在菜市场准备晚上的食材呢!虽然是火锅(俗称乱炖),但是各种酱料也有讲究,他们几个运菜的男生们挑了粗犷的老干妈、芝麻酱和花生酱之后我又加了一瓶甜辣酱、一瓶番茄酱、沙拉酱和千岛酱(我还真是不走寻常路啊哈哈~)结果晚上火锅,甜辣酱得到了一致好评,番茄酱也不错~沙拉酱和千岛酱本来打算是做水果沙拉的,结果……我们就直接吃水果了……于是我就把沙拉酱带回来了,话说沙拉酱这东西别看白白嫩嫩的,其实是硬通货,就是生鸡蛋黄加上植物油高速搅拌成的,所以……热量那不是一般的高啊~所以我们家做沙拉的时候放的并不多,调一下味道就可以了~结果我有突发奇想,既然主要成分是植物油,而且味道空口吃也那么好吃……那么……用来炒菜或许不错吧~结果炒了一个培根杏鲍菇,简直是香~飘~万~里~啊~~~杏鲍菇得名的原因就是吃起来口感像鲍鱼,闻起来有种杏仁的香味(不厚道的说快坏掉的杏鲍菇味道更浓郁……),是一种比较珍贵的食材,培根加上杏鲍菇,味道很独特!

  难度:切墩(初级)   时间:10-30分钟

  炒培根杏鲍菇沙拉的主料:

  培根2片  杏鲍菇2个

  炒培根杏鲍菇沙拉的辅料:

  沙拉酱2勺  食盐适量

炒培根杏鲍菇沙拉的家常做法,炒培根杏鲍菇沙拉怎么做好吃

炒培根杏鲍菇沙拉

  1. 培根两片切成食指宽的片状

炒培根杏鲍菇沙拉

  2. 两个杏鲍菇冲洗干净

炒培根杏鲍菇沙拉

  3. 先把杏鲍菇从中间切开

炒培根杏鲍菇沙拉

  4. 每一段中间切开之后切成均匀的片状

炒培根杏鲍菇沙拉

  5. 锅烧热,放进去1勺沙拉酱

炒培根杏鲍菇沙拉

  6. 然后放进去培根翻炒

炒培根杏鲍菇沙拉

  7. 培根稍微变色之后放进去杏鲍菇

炒培根杏鲍菇沙拉

  8. 加进去一点水

炒培根杏鲍菇沙拉

  9. 然后跟自己及的口味放盐,可以放一点黑胡椒

炒培根杏鲍菇沙拉

  10. 快出锅的时候再加入一勺沙拉酱搅拌均匀即可~

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  心食堂小贴士

  杏鲍菇不要切得特别薄,不然就没有那种鲍鱼的肥厚口感了~
据说,黑胡椒和杏鲍菇的味道更配哦~(简直就是德芙体233333~)但是我不大喜欢黑胡椒味道就没有放,清淡的也好吃,喜欢的放进去味道一定更美味!

标签: 凉菜 午餐 西餐

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