心食堂老师分享的凉拌萝卜的做法，图解凉拌萝卜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌萝卜营养，如何做凉拌萝卜好吃。
贵州酸辣椒是通过无氧环境下通过乳酸菌发酵而成，白萝卜富含维生素C。二者的搭配即营养又开胃。是很不错的开胃前菜即解油腻佳品。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右凉拌萝卜的主料：
长白萝卜半条 折耳根50克 原生野长牌酸辣椒(2汤匙)凉拌萝卜的辅料：
小葱适量 姜米5克 蒜米5克 香菜适量 酱油1汤匙 味精适量凉拌萝卜的家常做法，凉拌萝卜怎么做好吃
1. 准备长白萝卜半根
2. 长白萝卜去皮切丝备用
3. 原生野长牌酸辣椒2汤匙
4. 香菜冼净切小段备用
5. 小葱冼净切小段备用
6. 大蒜与生姜洗净切碎
7. 酱油1汤匙
8. 适量味精，建议不放或少放
9. 9折耳根把老根去掉，洗净切段备用，不喜欢吃的可以不放
10. 把所食材放到大的容器内拌匀
11. 11选择自己喜欢的容器装盘即成。即拌即食，不用腌制。酸辣椒很适合做开胃前菜，酸酸辣辣很开胃。
心食堂小贴士
即拌即食，不用腌制。萝卜丝越细越入味。一定要选择本酸辣椒这样酸味比较柔和。
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