波士顿龙虾沙拉

　　心食堂老师分享的波士顿龙虾沙拉的做法，图解波士顿龙虾沙拉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做波士顿龙虾沙拉营养，如何做波士顿龙虾沙拉好吃。

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10-30分钟

　　波士顿龙虾沙拉的主料：

　　波士顿龙虾　　虾仁　　三文鱼籽

　　波士顿龙虾沙拉的辅料：

　　车里子适量　　柠檬汁适量　　糖适量　　盐适量

波士顿龙虾沙拉的家常做法，波士顿龙虾沙拉怎么做好吃

　　1. 将龙虾洗干净·蒸3-5分钟..

虾仁开边飞水2分钟捞起 ·用冰水泡5分钟比较爽口 .

　　2. 把虾仁放点盐糖.适量.柠檬汁.拌好.备用。

　　3. 最后以龙虾上盘装饰即可·

　　心食堂小贴士

　　波士顿龙虾
一身黑绿的波士顿龙虾特徽为一对大龙虾钳，钳因活动过多而肉质较粗，相比之下虾身没有膏，但肉较嫩滑细致，与澳洲龙虾截然不同，西式的扒、烧、炭烧或白酒煮也可。 营养价值
因生活于寒冷海域，所以生长特别缓慢。产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，尤其富含不饱和脂肪酸，味道鲜美的特点。营养物质易被人体消化和吸收。

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