心食堂老师分享的凉拌豆干的做法，图解凉拌豆干的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌豆干营养，如何做凉拌豆干好吃。
好吃又简单，又可当菜，也可以做磨牙小零食。比超市那些放了防腐剂的豆干好吃一百倍！吃货们的朋友动起手来自己做吧！
难度：切墩(初级)凉拌豆干的主料：
豆干1块 大蒜3个 干红辣椒3个 花椒适量 小葱3根凉拌豆干的辅料：
胡椒粉适量 姜适量凉拌豆干的家常做法，凉拌豆干怎么做好吃
1. 豆干一块，个人觉得这种豆干口感会更好一些。切匀，焯水备用
2. 准备好的葱，姜，蒜，辣椒切碎末；不喜欢的可以不加
3. 拿油锅把准备好的佐料拿小火煸香，最后和豆干拌匀即可，喜欢吃醋的可以少加点醋
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