心食堂老师分享的凉拌土豆丝的做法，图解凉拌土豆丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌土豆丝营养，如何做凉拌土豆丝好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右凉拌土豆丝的主料：
土豆（个头较大）1个凉拌土豆丝的辅料：
葱花，蒜末，干尖椒，芝麻适量 酱油，凉拌醋，白糖适量 盐，味精适量凉拌土豆丝的家常做法，凉拌土豆丝怎么做好吃
1. 土豆切丝，准备好葱花，蒜末，干尖椒等材料
2. 锅中加水烧开，下土豆丝，水焯3分钟左右，捞出用凉水冲泡，之后控水装入大盘中
3. 将葱花，蒜末，干尖椒，芝麻粒放入控干的土豆丝上。锅中加热油，放入花椒粒，炸香花椒油，将花椒去除，把油浇在装有土豆丝的碗中。最后加入酱油少量，白糖少量，凉拌醋多一点，盐，味精
4. 拌均匀装盘即可~（家里没有香菜，青红椒了，如果有拌里点，味道更好吃了）
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