心食堂老师分享的凉拌苦瓜的做法，图解凉拌苦瓜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌苦瓜营养，如何做凉拌苦瓜好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟凉拌苦瓜的主料：
苦瓜一根 木耳适量 红椒一个凉拌苦瓜的家常做法，凉拌苦瓜怎么做好吃
1. 苦瓜洗干净去掉白瓤，切成薄片放盐抓匀，放置十分钟。木耳用温水浸泡洗干净备用
2. 红椒洗干净切丝备用。木耳用开水煮熟冲凉备用，忘记拍木耳照片了
3. 把苦瓜放入开水中烫30秒
4. 把烫过的苦瓜冲凉后放入准备好的冰水中浸泡 五分钟
5. 把苦瓜，煮熟的木耳，红椒丝，适量盐，醋，麻油拌匀装盘。OK，可以吃了，伏天超赞！
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