心食堂老师分享的椰汁桂花糕的做法，图解椰汁桂花糕的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做椰汁桂花糕营养，如何做椰汁桂花糕好吃。
时间：30-60分钟椰汁桂花糕的主料：
椰浆200ml 糖桂花150g 鱼胶粉60g 水750ml椰汁桂花糕的辅料：
白糖60g椰汁桂花糕的家常做法，椰汁桂花糕怎么做好吃
1. 桂花层的材料：糖桂花适量，鱼胶粉30克，水450ml
2. 椰汁层的材料：椰浆200ml，鱼胶粉30克，白砂糖60克，水300ml
3. 桂花层所用鱼胶粉，加水逐次化开
4. 锅加水450ml，加入鱼胶浆（用纱网过滤）
5. 小火慢慢煮滚，期间要用筷子不断划动
6. 熄火后加入糖桂花搅匀
7. 桂花水倒入容器内放凉后，待用
8. 锅加水300ml，椰浆200ml，鱼胶浆隔好渣后倒入搅匀煮滚，加糖搅匀待用。鱼胶浆的做法请参照桂花层
9. 椰浆水倒入容器内放凉。
10. 桂花水与椰浆水都放凉后，即可制作椰汁桂花糕
11. 首先在模具中放置一层椰浆水，厚度随个人喜欢，将加有椰浆水的模具放置冰箱冷冻层。10分钟左右即可凝固。
12. 再在凝固后的椰浆层上加入桂花水，将模具再一次放置在冷冻层，10分钟左右即可凝固。如此类推，想做多少层按个人喜欢。
13. 完成后，椰香浓郁，软滑Q弹的椰汁糕可以食用了。
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