心食堂老师分享的西兰花拌木耳香菇的做法，图解西兰花拌木耳香菇的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做西兰花拌木耳香菇营养，如何做西兰花拌木耳香菇好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右西兰花拌木耳香菇的主料：
西兰花250g 泡好的小木耳150g 红椒半只 花椒盐鸡精等调味料少许 蒜泥少许 香菇四只西兰花拌木耳香菇的家常做法，西兰花拌木耳香菇怎么做好吃
1. 西兰花用盐水提前泡15分钟，木耳泡发备用
2. 西兰花用分成小块，木耳洗干净切小块备用。
3. 锅内烧开水，放入西兰花，一到两分钟左右捞出，接凉水降温
4. 木耳，香菇放入沸水中煮熟，接凉水放凉(这里我用的是另一锅水)
5. 红椒切丝，蒜捣成泥备用
6. 西兰花，木耳香菇放入小盆内拌匀，上面放红椒，蒜泥，花椒
7. 锅内热油，油热后取少许泼在上面
8. 放盐，鸡精或味精，少许香油，戴一次性手套抓匀即可装盘
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