心食堂老师分享的日式凉拌鲍鱼芸芸小厨的做法,图解日式凉拌鲍鱼芸芸小厨的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做日式凉拌鲍鱼芸芸小厨营养,如何做日式凉拌鲍鱼芸芸小厨好吃。
鲍鱼很有营养,但是总没办法处理得有滋味。日式做法里面,让鲍鱼在煮好的汁里面浸泡一夜,汁水的味道将鲍鱼的鲜味提升,又保留了鲍鱼劲道的口感,是我最喜欢的鲍鱼做法了。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟日式凉拌鲍鱼芸芸小厨的主料:
鲍鱼6个 水1000ml 生姜少许日式凉拌鲍鱼芸芸小厨的辅料:
生抽250ml 糖 200ml 清酒200ml日式凉拌鲍鱼芸芸小厨的家常做法,日式凉拌鲍鱼芸芸小厨怎么做好吃
1. 鲍鱼洗干净,清理掉壳上的沙。
2. 将水、生抽、糖、清酒、生姜片放入锅中,加入鲍鱼,大火煮20分钟左右。浸泡8个小时左右。
3. 吃的时候捞出来摆盘就好。
心食堂小贴士
鲍鱼可以去壳煮,也可以像我这样带壳煮,洗干净就好了。
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