心食堂老师分享的凉拌菜的做法，图解凉拌菜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌菜营养，如何做凉拌菜好吃。
炎热的夏天就要到来啦～吃凉辣的时候爽歪歪’给大家推荐这道简单易做的凉拌菜
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟凉拌菜的主料：
土豆1个 莲藕1个 青瓜两条 辣椒粉适量 孜然粉适量 酱油适量 芝麻油适量 老干妈适量 凉拌醋适量凉拌菜的家常做法，凉拌菜怎么做好吃
1. 第一步当然把买到的材料清洗一遍 然后土豆切丝 青瓜切块 莲藕切片 然后 土豆切好用水泡十多分钟那样把淀粉泡散 青瓜切好后用盐腌10分钟左右 莲藕切了放进滚烫的热水煮5分钟左右
2. 第二步 把莲藕晾干水 把土豆煮三分钟 再把土豆晾干水 而青瓜用滚烫的热水过一遍 再用冷水过一遍即可放酱料那些啦
3. 第三步 所有材料拌在一起 青瓜 莲藕 土豆 蒜蓉 酱油 芝麻油 凉拌醋 辣椒粉 孜然粉 老干妈 一起放进去
心食堂小贴士
喜欢吃其他的也可以放进去哟 这些简单的材料都可以买到 青瓜一定要先用盐腌出水 那样的青瓜比较爽口
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