心食堂老师分享的泰味凉拌鱿鱼的做法，图解泰味凉拌鱿鱼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做泰味凉拌鱿鱼营养，如何做泰味凉拌鱿鱼好吃。
泰味凉拌鱿鱼的主料：
新鲜鱿鱼一条 胡萝卜一小根 紫洋葱半个 秋葵两个 葱白适量泰味凉拌鱿鱼的家常做法，泰味凉拌鱿鱼怎么做好吃
1. 先准备一碗冰水。处理鱿鱼。鱿鱼须吸盘上的东西用指甲撸下来，去皮，去内脏，摘掉眼睛和嘴。
2. 准备配菜。胡萝卜切薄圆片，洋葱切丝，秋葵切圈，葱白切丝。
3. 准备调料。青柠半个挤出汁，朝天椒2个切圈，蒜适量捣碎，再加鱼露2勺，泰式甜辣酱3勺，糖1勺，香油1勺，搅拌均匀。
4. 鱿鱼在加了料酒和姜片的开水里焯烫30秒左右（视鱿鱼大小调整时间）。取出放入事先备好的冰水里冰一会。
5. 鱿鱼切圈，和所有的配菜调料一起拌匀。
6. 装盘，最后撒上少许罗勒碎，开吃！
心食堂小贴士
1.做完后放冰箱冷藏一会会更好吃。 2.此方法还适用于虾球、凤爪、蛤蜊、蛏子等。
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