心食堂老师分享的黄瓜凉拌粉丝鸡蛋丝的做法，图解黄瓜凉拌粉丝鸡蛋丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做黄瓜凉拌粉丝鸡蛋丝营养，如何做黄瓜凉拌粉丝鸡蛋丝好吃。
小时候妈妈总给我做。今天是第一次尝试还不错哦。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右黄瓜凉拌粉丝鸡蛋丝的主料：
黄瓜1个 鸡蛋1个 粉丝2块 大蒜4瓣 大葱1段 花椒10个 干辣椒2个 生抽适量 盐一点点黄瓜凉拌粉丝鸡蛋丝的家常做法，黄瓜凉拌粉丝鸡蛋丝怎么做好吃
1. 黄瓜切丝。
2. 蒜和葱切成沫。当然你也可以说我这切成了块...
3. 鸡蛋打碎倒入炒锅中摊成饼。越薄越好。因为我怕油。所以在锅中制作的过程没来得及照。摊好后切丝。不用特别细的丝。
4. 粉丝泡开放入锅中煮熟。时间不要太长。不然口感烂烂的。煮的过程中用筷子挑一根尝尝软硬。
5. 煮好的粉丝多过几遍凉水～
6. 最后用干辣椒和花椒放入油中炸成花椒油倒在材料上，把花椒挑出来，放入生抽一点盐搅拌均匀就可以啦。我觉得再放点醋更好吃哦。
心食堂小贴士
粉丝煮熟后记得过一遍凉水。花椒记得炸完油挑出去不然吃起来很麻烦的。我做还放了醋。我觉得更好吃。看个人喜好啦
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