心食堂老师分享的凉拌苦瓜的做法，图解凉拌苦瓜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌苦瓜营养，如何做凉拌苦瓜好吃。
清热解毒的好宝贝，怎能不爱！
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟凉拌苦瓜的主料：
苦瓜一根 红甜椒一个凉拌苦瓜的辅料：
盐适量 白醋适量 香油适量凉拌苦瓜的家常做法，凉拌苦瓜怎么做好吃
1. 很大一根的苦瓜，只用了半个。将其洗净。
2. 用勺子挖出苦瓜的白芯～
3. 将苦瓜切片。用手轻轻弓起苦瓜，这样切起来比较方便～
4. 焯苦瓜，然后将其放入冷水中，使苦瓜脆口～
5. 盛盘，放入切丝的红甜椒，加入盐，白醋，香油（可放入少量味精）等酌料，然后拌匀～完成～
心食堂小贴士
调味料根据苦瓜和红甜椒的分量加入，调出适合自己的口味。
标签： 凉菜
