心食堂老师分享的自制凉粉的做法，图解自制凉粉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做自制凉粉营养，如何做自制凉粉好吃。
美食风味营养价值凉粉正在加载查看图片集凉粉是一道很有名的小吃，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。有诗称赞：“冰镇刮条漏鱼穿，晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意，只管凉来不管酸。”凉粉种类繁多，用豆类、米类或山芋的淀粉等，加适量水稀释成糊，煮熟后冷凝成块，俗称“凉粉’。如豌豆粉、绿
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上自制凉粉的主料：
豌豆淀粉120g 盐少量 水1000ml自制凉粉的家常做法，自制凉粉怎么做好吃
1. 买袋豌豆淀粉
2. 加100ml水和豌豆淀粉调匀
3. 在锅中加水800ml左右，加盐烧开，缓慢加入刚才调匀的淀粉水，小火慢熬至透明，浓稠
4. 熬好后放入冷水中，等它凝固就可以吃了
5. 成品图
6. 当～当～当
心食堂小贴士
最好不放冰箱，冷冻后不好吃
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