心食堂老师分享的爸爸牌凉拌黄瓜的做法,图解爸爸牌凉拌黄瓜的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做爸爸牌凉拌黄瓜营养,如何做爸爸牌凉拌黄瓜好吃。
爸爸的凉拌菜真是一绝~他是我们家的凉拌小王纸
难度:切墩(初级)爸爸牌凉拌黄瓜的主料:
黄瓜取决于你想吃多少爸爸牌凉拌黄瓜的辅料:
鸡精适量 花椒面 花椒油 熟油 辣椒 白糖 芝麻油 生抽爸爸牌凉拌黄瓜的家常做法,爸爸牌凉拌黄瓜怎么做好吃
1. 削皮时可有意无意的留些皮,只为了好看?? 青绿中一些翠绿~
2. 切成片 厚度就2~3毫米吧,请忽略我的刀工
3. 撒上适量的盐腌10分钟 期间可以把蒜葱姜都切碎碎
4. 砸蒜 手工砸 老疼!
5. 附上帅气的粑粑 10分钟过后~他正在把腌出来的水倒掉并使劲挤掉黄瓜多余的水分
6. 分别加入鸡精花椒面花椒油熟油辣椒白糖芝麻油生抽
7. 最后一步:拌好 超级yummy!!!
心食堂小贴士
黄瓜得提前腌,把水给腌出来,然后挤掉~ 佐料的量大家看着办 依照自己的口味适合自己的口味就是好味道
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