心食堂老师分享的炝拌莴笋的做法，图解炝拌莴笋的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做炝拌莴笋营养，如何做炝拌莴笋好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟炝拌莴笋的主料：
莴笋1根 花椒、葱段 蒜、小红椒 盐、鸡精、香油炝拌莴笋的家常做法，炝拌莴笋怎么做好吃
1. 莴笋去皮洗净切丝。蒜切碎，小红椒切圈。
2. 放入适量盐拌匀腌出水份。沥水。
3. 笋丝里调入盐、鸡精、香油拌匀。放上蒜碎和辣椒圈。
4. 炒锅热油，放入花椒、葱段爆香后捞出花椒和葱。
5. 将热油倒在蒜和辣椒上。
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