心食堂老师分享的爽口美味温拌豆腐丝的做法，图解爽口美味温拌豆腐丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做爽口美味温拌豆腐丝营养，如何做爽口美味温拌豆腐丝好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟爽口美味温拌豆腐丝的主料：
豆皮一张 胡萝卜一根 葱白一段 花椒，姜丝适量爽口美味温拌豆腐丝的家常做法，爽口美味温拌豆腐丝怎么做好吃
1. 豆皮切丝，稍微宽些，约半厘米不到宽度，胡萝卜切细丝，葱姜切细丝，花椒几粒，如果喜欢吃辣可以加小米椒等
2. 锅内放水，煮开后加盐少许，放入豆丝，胡萝卜丝，一是为了干净，二为了去除豆腥味
3. 捞出后过冷水
4. 控干水份，放5分钟，出来的水分再控干
5. 先加香油拌匀，再加少许盐，糖，鸡精，美极或者生抽提味
6. 凉油下花椒，姜丝，小火炒熟后捞出
7. 关火，趁热油放入葱丝，如果放辣椒现在可以一起放，煸香后，淋在豆丝上
8. 再尽快搅拌均匀
9. 一道看似简单的拌豆腐丝，其实步骤并不少，做饭，其实就是细致活，对付出不了好味道，加油吧！
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