心食堂老师分享的凉拌莲藕的做法，图解凉拌莲藕的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌莲藕营养，如何做凉拌莲藕好吃。
吃货。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟凉拌莲藕的主料：
莲藕500g 大蒜1个 姜2条 辣椒5个 根据自己喜好定 酱油适量 盐0.5勺 香油适量 醋适量 按口味定凉拌莲藕的家常做法，凉拌莲藕怎么做好吃
1. 莲藕切片放冷水里煮开，半熟状态捞出来用冷水冲洗几遍，然后晾干水。备用
2. 切好调料放好，盐，辣椒，蒜，姜，盐，酱油。
3. 用锅烧一点热油，淋在调料里。
4. 放点香油和醋在拌的容器内，将调料，莲藕一起倒进去拌匀即可
5. 美味的凉拌莲藕出炉咯。
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