心食堂老师分享的酸辣蕨根粉的做法，图解酸辣蕨根粉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做酸辣蕨根粉营养，如何做酸辣蕨根粉好吃。
难度：切墩(初级)酸辣蕨根粉的主料：
蕨根粉酸辣蕨根粉的辅料：
蒜、小红鲜辣椒 盐、糖、鸡精 油泼辣子、香油 生抽、陈醋醋多些 香葱、香菜 熟花生仁少许酸辣蕨根粉的家常做法，酸辣蕨根粉怎么做好吃
1. 蕨根粉提前浸泡一会儿。
2. 煮锅水开后放入蕨根粉煮5分钟左右，没硬芯即可。边煮边搅拌。过凉沥水。
3. 小辣椒切圈，蒜切碎放碗里。调入盐、糖、鸡精、生抽、醋、油泼辣子、香油搅匀。
4. 蕨根粉放盘里，上面放熟花生仁。把料汁均匀淋在上面。再撒上香葱香菜碎。
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