心食堂老师分享的蒜香土豆丝的做法，图解蒜香土豆丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做蒜香土豆丝营养，如何做蒜香土豆丝好吃。
国庆节第一天休息，某人终于有时间展示厨艺了，自从把徒弟教会以后，师傅就开始当甩手掌柜了，今天师傅来掌勺，炒个蒜香土豆丝，复习下多年不用的手艺，尽然还没忘，结果一级棒。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右蒜香土豆丝的主料：
土豆1个 青椒2个 干红辣椒2个 蒜瓣3个蒜香土豆丝的家常做法，蒜香土豆丝怎么做好吃
1. 大土豆一个去皮，青辣2个洗干净备用。
2. 全部切成丝，土豆丝过水，去淀粉。
3. 锅内放油烧八成热，将干红椒剪成小圈圈下油锅炸香。
4. 将青椒丝和土豆丝同时下锅炒到变色发软，放少些盐炒匀关火，关火后放蒜末。
5. 蒜香味浓郁，非常好吃。
心食堂小贴士
以自己的经验，关火后放蒜末，比之前放要更香。
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