心食堂老师分享的麻辣鸡丝的做法，图解麻辣鸡丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做麻辣鸡丝营养，如何做麻辣鸡丝好吃。
我做菜的宗旨不但要好吃，还要好看健康
难度：切墩(初级)麻辣鸡丝的主料：
鸡胸肉250 小葱10g 老干妈辣椒油20g 生姜10g 大蒜20麻辣鸡丝的辅料：
花椒油20g 酱油20g 白糖10g 醋20麻辣鸡丝的家常做法，麻辣鸡丝怎么做好吃
1. 鸡胸肉洗干净住至熟透
2. 取出用菜刀压出裂纹，这样方便手撕鸡丝
3. 把鸡肉撕成丝摆盘，然后放到冰箱速冻15分钟
4. 把所有之前提到的调料放一起：注意大蒜和生姜切末，白糖是去江油的苦味
5. 将之前调好的酱料均匀倒在冻好的鸡丝上，最后撒上葱花，大功告成！吃的时候可以边拌边吃味道更均匀
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