心食堂老师分享的麻辣拍黄瓜的做法，图解麻辣拍黄瓜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做麻辣拍黄瓜营养，如何做麻辣拍黄瓜好吃。
现在真的好热，在厨房一会儿衣服都湿透了。所以能尽量做凉拌不下厨的菜还是尽量的做吧，黄瓜在我家是一道很家常的菜，就我自己一个人超级爱吃。昨天去买菜又买了两根黄瓜回来。那么大个的两根全部都被我解决了。加了花椒的油泼下去味道非常的特别！
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟麻辣拍黄瓜的主料：
黄瓜2根麻辣拍黄瓜的辅料：
油适量 盐适量 花椒适量 大蒜适量 辣椒油适量 生抽适量 陈醋适量 干辣椒适量麻辣拍黄瓜的家常做法，麻辣拍黄瓜怎么做好吃
1. 黄瓜洗净切段。
2. 拍碎后加适量的盐腌制15分钟。黄瓜出的水倒掉。
3. 大蒜干辣椒切碎备好。
4. 加入适量的生抽。
5. 适量的陈醋。
6. 干辣椒和大蒜都倒进去。
7. 加一勺辣椒油。搅拌均匀。
8. 坐锅烧热下油烧至冒烟后加点花椒。
9. 均匀的泼在黄瓜上。
心食堂小贴士
拍黄瓜的时候最好拿保鲜袋装着拍，不会溅的到处都是。
标签： 素食主义 凉菜
