心食堂老师分享的猪蹄冻的做法，图解猪蹄冻的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做猪蹄冻营养，如何做猪蹄冻好吃。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上猪蹄冻的主料：
猪前蹄（带筋的）6个 大料适量（煮肉的用的） 葱姜适量猪蹄冻的家常做法，猪蹄冻怎么做好吃
1. 猪蹄在中间切两半，焯水洗净，大火煮一会儿改小火慢炖，八成熟放盐，炖到烂为止，炖不烂不好剔骨。
2. 煮好的猪蹄不烫手赶快剔骨，不然不好剔骨。
3. 把剔骨的猪蹄肉切碎放进盆子里铺平，把煮好汤放进去就好了。放进冰箱冷藏更好。
4. 好吃的凉拌猪蹄冻！
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