糖醋海蜇

　　心食堂老师分享的糖醋海蜇的做法，图解糖醋海蜇的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做糖醋海蜇营养，如何做糖醋海蜇好吃。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　糖醋海蜇的主料：

　　海蜇　　蒜末　　白糖　　醋　　盐

糖醋海蜇的家常做法，糖醋海蜇怎么做好吃

　　1. 海蜇用水浸泡过夜，早上起来再换一次水浸泡，中午吃之前洗洗干净切薄片备用

　　2. 生水洗好海蜇后，最好用熟水冲洗下，我用矿泉水浸泡一会儿再冲洗的。海蜇里面倒入盐，糖，醋，糖可以多加点

加多少调味料不好说，因为要根据食物的量来定，我是靠感觉加的，做多了自然之道。拿不准的可以分几次加，每加一点尝下味道

　　3. 大蒜切末，油热后下蒜末，油温不宜太高，中小火把蒜末炒至金黄色，炒的时候感觉铲子有点粘锅，那就要赶紧关火出锅

　　4. 香

　　5. 炒好的蒜末油倒入海蜇拌匀就好了

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