心食堂老师分享的凉拌黄瓜的做法，图解凉拌黄瓜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌黄瓜营养，如何做凉拌黄瓜好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右凉拌黄瓜的主料：
黄瓜2条 大蒜末小半碗 自制辣椒酱一勺 盐、白糖少许 香醋适量 麻油少许 油少量 蚝油少许凉拌黄瓜的家常做法，凉拌黄瓜怎么做好吃
1. 黄瓜洗净、拍扁、切条。
2. 先用少量盐腌制几分钟。
3. 大蒜末加入少许蚝油、锅烧热、烧少许油淋在大蒜末上。
4. 把腌好的黄瓜倒出多余的水份、淋少许麻油、倒入香醋、糖、大蒜末拌匀。码上辣椒酱、没有的可以在蒜末里加入干辣椒粉拌匀也可以。
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