心食堂老师分享的夏日消暑开胃菜凉拌洋葱的做法，图解夏日消暑开胃菜凉拌洋葱的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做夏日消暑开胃菜凉拌洋葱营养，如何做夏日消暑开胃菜凉拌洋葱好吃。
我和家人最爱的一道凉菜。因为它不仅清凉爽口，爽脆开胃，而且还能软化血管，降血压哟！两种做法，一种简单拌制一种做酱汁来拌，但都好吃。这道菜主要是在洋葱的处理上，洋葱没处理好就很辛辣不好吃。处理好的洋葱吃起来是有点甜甜的。
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟夏日消暑开胃菜凉拌洋葱的主料：
洋葱1个 青尖椒1个 盐4勺 醋5勺 白糖1勺 香油5滴夏日消暑开胃菜凉拌洋葱的家常做法，夏日消暑开胃菜凉拌洋葱怎么做好吃
1. 洋葱洗尽去皮切头切尾
2. 切做丝。越薄越好。忽略我的刀功。切好放入凉白开内。水里放入3勺盐。一定要放盐。整盆放入冰箱冷藏，为了加快速度也可以加入冰块。
3. 小尖椒也切细备用。不加也可以。因为家里这个要坏了，就用了，嘻嘻。
4. 30分钟后。把洋葱取出来，你可以尝一下，不辣就行了。放入尖椒，加一勺盐，一勺糖，醋，香油拌匀，就可以吃了。
5. 复杂一点的酱汁。芝麻一小把，孜然粉半勺，糖一汤勺，盐一盐勺4G左右，酱油一盖，醋5勺。加入一碗里。
6. 油锅，大火热油，放点花椒粒。
7. 把热油浇碗里。会噼咧叭啦的，香气四溢，但要小心，别溅到自己了。用筷子搅匀。放凉。
8. 调入菜里，拌匀。很好吃的哦。主要还是洋葱处理好。
心食堂小贴士
1.洋葱切得薄时间就可以短点。2.可以利用冰块。
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