心食堂老师分享的凉拌三丝的做法，图解凉拌三丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌三丝营养，如何做凉拌三丝好吃。
本来是想应付一下员工餐，因为招待完顾客后实在太累了，还得做员工餐，所以想做个简单点的，快一些的，没想到做完后，员工一下子全部抢光了，反应特别好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟凉拌三丝的主料：
土豆2个 胡萝卜或者红椒1个 青椒1个 醋适量 盐适量 味精适量 鸡精适量 香油适量 葱丝适量 蒜末适量 海天味极鲜适量 花椒油适量凉拌三丝的家常做法，凉拌三丝怎么做好吃
1. 土豆擦丝过水洗掉淀粉
2. 开火烧水焯土豆丝，捞出后过凉水控干
3. 所有菜品擦丝待用
4. 将胡萝卜丝，青椒丝，土豆丝，和所有调料混合调匀即可。
心食堂小贴士
土豆丝焯的时候一定把握好时间，稍加一些醋和鸡精
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